Оладьи с вишней на кефире: уместные ягодки

0 0
Читайте также на Rdkfitness.ru:
1 из 1 825

Оладьи с вишней на кефире: уместные ягодки

Сегодня, когда замороженные ягоды прочно обосновались в морозильных камерах миллионов хозяек, приготовление оладий с вишнями не составляет проблемы в любую пору года. Пряный вишневый запах вызывает сильный аппетит и заставляет любого вспомнить о благодатных летных деньках.

Тесто, приготовленное по предложенному рецепту, поднимаясь на сковороде, надежно убережет от подгорания каждую ягодку. Вишневый аромат ненавязчиво подчеркнет крошка миндаля или лесного ореха.

Румяные оладушки с пылу с жару не оставят равнодушным никого. Они хороши и с холодным молоком, и с чашечкой крепкого кофе.

Состав:

  • кефир – 350 мл;
  • вишня – 200 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • сахар – 2-3 ст. л.;
  • сода – 0,5 ч. л.;
  • мука – 200-250 г;
  • растительное масло – 2 ст. л. + для жарки.
  • Приготовление:

    1. В кефир насыпьте половину чайной ложки соды и перемешайте. Оставьте на 5-7 минут.

    Оладьи с вишней на кефире: уместные ягодки

    2. Добавьте сахар и соль. Перемешайте, сахар должен раствориться.

    Оладьи с вишней на кефире: уместные ягодки

    3. Вбейте яйцо. Перемешайте венчиком.

    Оладьи с вишней на кефире: уместные ягодки

    4. Просейте муку. Понемногу добавляйте ее и вмешивайте в тесто.

    Оладьи с вишней на кефире: уместные ягодки

    5. Влейте 2 ложки растительного масла. Вмешайте его. Должно получиться тесто, по консистенции похожее на густую сметану.

    Оладьи с вишней на кефире: уместные ягодки

    6. Используйте свежую или замороженную вишню. Промойте. Удалите из ягод косточки. Замороженную разморозьте при комнатной температуре, слейте сок.

    Ягоды добавьте в тесто. Аккуратно перемешайте.

    Оладьи с вишней на кефире: уместные ягодки

    7. В сковороду налейте немного растительного масла. Разогрейте. Ложкой выложите тесто на сковороду. Жарьте оладьи на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

    Оладьи с вишней на кефире: уместные ягодки

    8. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир с жарки.

    Оладьи с вишней на кефире: уместные ягодки

    При подаче присыпьте сахарной пудрой.

    Хороший рецептТак себе

    Матрица продуктов: Вишня 🥄 Кефир 🥄

    Источник материала: Onwomen.ru

    Оставьте ответ

    Ваш электронный адрес не будет опубликован.